בטטה שוק
  קבלו רעיון למתכון! מרק בטטה וארטישוק ירושלמי מצרכים: 5 בטטות 500 גרם ארטישוק ירושלמי  1 בצל גדול 3 כפות שמן זית  רבע כפית אגוז מוסקט חצי כפית פלפל שחור / לבן כפית מלח 3 ליטר מים להגשה: בטטה גדולה 2 גבעולי בצל ירוק      אופן ההכנה: קולפים את הירקות וחותכים לקוביות גדולות. מאדים על אש בינונית בסיר עם שמן זית עד שהם מתחילים להגיר נוזלים. מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עד ריכוך מוחלט.  מכבים את האש, טוחנים עם בלנדר ידני עד לקבלת מרקם חלק לגמרי. מדליקים שוב אש נמוכה, מוסיפים את התבלינים, מערבבים היטב ומתקנים תיבול לפי הטעם.  להגשה: ניתן לאפות קוביות בטטה עם מעט שמן זית ומלח על חום של 200 מעלות לכ25 דקות ולהניח לקישוט בקעריות המרק בעת ההגשה. 
(₪0 / ק"ג)
ק"ג
+
-