פסטה פנה ריגאטה

No. 41

הצורה המוכרת והפופולרית ביותר. פסטה קצרה וחלולה בעלת פני שטח מחורצים וקצוות אלכסוניים. במקור מאזור קמפניה. מצויינת לשימוש במאפי פסטה שונים, ולהגשה עם רטבים מיוחדים על בסיס קישואים, חצילים, בשר וארטישוקים.

אורך: 39 מ"מ

עובי: 1.22-1.28 מ"מ

קוטר: 8 מ"מ

ארץ ייצור: איטליה