שמן זית כתית מעולה, בכבישה קרה, מזיתים מזן פיקואל הגדלים במטעי חוות 'עץ השדה- גבעת עדה'. לזיתי הפיקואל, שהגיעו במקור מספרד, חריפות מעודנת ונעימה ולשמן המופק מהם ארומה ייחודית מתקתקה המזכירה פירות הדר. השמן מומלץ לתיבול עדין, לבישול ולטיגון בשל יציבותו הגבוהה של השמן 100% תוצרת כחול לבן. חקלאות ישראלית מאז 1903. הצעת הגשה לשילוב שמן הזית במטבח הישראלי: הפיקואל "נותן כבוד"- מתאים מאד לתיבול עדין של גבינות מיוחדות כיוון שאינו "משתלט" על הטעם , סלטים טריים עם גרגירי רימון ופירות יבשים מקבלים אותו באהבה ובשל ייציבותו הוא מומלץ לשימוש בטיגון. הוא מחמיא במיוחד בטיגון תוספות לאורז כמו בצל עם שקדים ואגוזים.